Resep Puding Buah Naga

Bahan:

1/4 bh Buah naga merah potong-potong tipis

200 gr Buah strawberry

80 gr Gula pasir

200 ml Air

1/2 sdm Tepung Maizena

600 ml Air

2/3 bks Agar-agar merah

80 ml Yogurt strawberry

2 bh Jeruk nipis

80 gr Gula



Cara membuat saus strawberry:

1. Blender hingga lembut buah strawberry, gula pasir, air dan tepung maizena

2. Rebus saus strawberry dengan api sedang hingga mengental

Cara membuat resep puding buah naga:

1. Rebus air dan buah naga merah hingga mendidih

2. Pisahkan cairan agar kira2 1 gelas untuk diberi yogurt strawberry

3. Cairan agar sisanya tambahkan hasil perasan jeruk nipis

4. Pada loyang isi cairan agar jeruk nipis, diamkan 5 menit

5. Taburkan irisan tipis buah naga merah merata, diamkan 2 menit

6. Tuangkan dengan sendok perlahan-lahan cairan agar yogurt hingga merata

7. Dinginkan hingga mengeras

8. Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera

9. Taruh puding dalam piring saji, tambahkan saus strawberry