SEMUR DAGING ala Betawi

type='html'>Bahan:½ kg daging iris tipis4 cm kayu manis4 butir cengkih6-8 sdm kecap manis (tergantung selera)50 gr tomat potong kecil-kecil750 ml airBawang goreng untuk taburan Bumbu diHaluskan:7 butir bawang merah4 butir bawang putih4 butir kemiri pala secukupnya1 sdt merica 2 sdt garam½ cm jaheCara membuat:Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan potongan daging, aduk hingga kaku.Tambahkan

SEMUR IKAN NILA

type='html'>Bahan :1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi4 buah cabai merah iris serong1 buah tomat dipotong –potong3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)350 ml santan1 buah bawang Bombay iris kasar Bumbu halus 1 :1 butir bawang putih1 sdt garam½ sdt jahe halus Bumbu halus 2 :3 butir bawang putih3 butir bawang merah½ sdt merica bubuk3 butir kemiri1