JANGAN CECEK (SAYUR NANGKA MUDA)

type='html'> Bahan:½ kg nangka muda potong2800 ml santan sedang kentalnya2 cm lengkuas dimemarkan3 lbr daun salamBumbu dihaluskan:4 butir bawang merah2 butir bawang putih1 sdt ketumbar¼ sdt merica1 sdm garam1 sdt gulaCara membuat:Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas, daun salam dan santan masak sampai mendidih.Terakhir masukan potongan nangka, aduk, masak sampai matang dan santan

RENDANG NANGKA

type='html'>Bahan :1 kg nangka muda potong-ptong agak lalu dikukus samapai empuk1 liter santan1 lembar daun kunyit4 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 buah asam kandis2 – 3 sdm kecap manisBumbu Halus :50 gr cabe merah keriting8 butir bawang merah4 butir bawang putih2 cm jahe½ sdt kunyit halus1 ½ sdt ketumbar bubuk1 batang serai1 ½ sdt lengkuas halus4 butir kemiri2 ½ sdt garam1 ½ sdt gula

RESEP GULAI NANGKA

type='html'>Resep Gulai NangkaBahan:1 buah nangka muda ukuran sedang,kupas,potong sesuai selera½ kg daging urat sengkel800 ml santan kental50 gr cabai giling2 lembar daun kunyit3 lembar daun jeruk2 batang seraiGaram,gula pasir dan bumbu penyedap secukupnyaBumbu halus :6 siung bawang putih8 btr bawang merah1 ruas jari kunyit5 buah kemiri1 ruas jari jahe1 ruas jari lengkuasCara Membuat :Rebus