Thursday, April 8, 2010

Resep Puding Vanili Caramel Coklat

Bahan :
Pudding putih vanilla caramel:
100 gr gula pasir untuk caramel
100 ml air
1 bks agar agar bubuk
650 ml susu
1 sdt vanili
1 kuning telur kocok
50 gr gula pasir

Puding coklat :
1 bks agar bubuk
100 gr dark cooking coklat
25 gr coklat bubuk
650 ml susu
1 btr telur kocok
100 gr gula pasir



cara membuat :
Puding putih vanila caramel :
·        Karamel : taruh gula dlm panci panaskan hingga meleleh dan berwarna coklat tuangi air 100 ml sedikit sedikit hingga larut sisihkan
·        masak agar-agar dgn susu, caramel dan gula hingga mendidih, campur kuning telur aduk lalu angkat dr api masukkan kedlam cetakan

pudding coklat :
·        Campur susu, agar2 coklat bubuk, dark cooking coklat,gula aduk didihkan
·        Masukkan telur aduk2 sebentar lalu tuang di atasa cetakan pudding vanilla caramel tadi
·        Biarkan dingin sajikan

Lebih nikmat disiram saos caramel atau vla vanili

No comments:

Post a Comment