SAMBAL TERASI

type='html'>Bahan diblender / diuleg :50 gr cabai merah keriting100 gr tomat merah1 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1 sdt terasi matang ABC1 sdm gula merah1 sdt garamCara membuat:Cara I : Tumis bahan yang diblender dengan 4 sdm minyak goreng dan tambahkan 50 ml air masak sampai airnya asat, setelah itu taruh dalam wadah sajikan dengan lalapan atau ayam dan tempe-tahu goreng.Cara II :

SAMBAL GORENG TERI

type='html'>Bahan:100 gr ikan teri digoreng sampai kering4 butir bawang merah, iris halusBumbu dihaluskan / diblender :50 gr cabai merah keriting½ sdt terasi½ sdt garam1 sdt gula pasirCara Membuat:Tumis bawang merah sampai harum (agak coklat).Masukkan bumbu halus masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan berminyak. Setelah itu masukkan ikan teri goreng aduk rata, biarkan sebentar lalu

IKAN SAMBAL CABE IJO

type='html'>Bahan :7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)1 buah tomat hijau potong210-15 buah cabai hijau diuleg kasar1 sdt gulaAir secukupnyaBumbu halus :4 butir bawang merah2 butir bawang putih1 sdt garamCara membuat :Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.Terakhir masukan ikan selar

SAMBAL GORENG TEMPE

type='html'>Bahan :350 gr tempe, potong persegi lalu goreng ½ matang8 buah cabe hijau keriting iris serong1 buah tomat ukuran kecil iris2 lbr daun salam2 cm lengkuas200 ml santan agak kental1 sdm kecap manisBumbu halus :1 sdm cabe merah halus4 butir bawang merah2 butir bawang putih2 butir kemiri¼ sdt terasigula merah secukupnyagaram secukupnyaCara membuat :Tumis bumbu halus bersama daun salam,

SAMBAL TEMPE DAN AYAM

type='html'>Bahan :500 gr tempe potong dadu goreng200 gr daging ayam cincang200 ml santan2 lembar daun salam2 cm lengkuas digeprak1 btg serai di geprak1 sdm kecap manisBumbu halus :7 buah cabai merah keriting5 butir bawang merah3 butir bawang putih3 butir kemiri1 ½ sdt garam½ sdt masako rasa ayamCara membuat :Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum lalu masukan ayam cincang dan

SAMBAL BADAR

type='html'>Bahan :100 gr teri nasi asin digoreng100 gr kacang tanah digoreng8 butir bawang putih diiris tipis lalu goreng kering1 sdm air asam jawaBumbu halus :8 buah cabai merah keriting¼ sdt garam3 lbr daun jerukCara membuat :Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air asam jawa ,aduk rata.Masukan teri, kacang tanah, dan bawang putih goreng, aduk sampai bumbu merata, angkat dan sajikan.

TONGKOL SAMBAL ASAM

type='html'>Bahan :1 kg tongkol (1 ekor ikan) disiangi lalu potong-potong.10 butir bawang merah, iris halus3 butir bawang putih iris halus30 gr cabai merah halus ( 1 sdm )2-3 buah asam kandis½ sdt gula pasir1 ½ sdt garam Cara Membuat :Didihkan air, lalu masukkan ikan tongkol, masak hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng ikan hingga kering. Ikan lalu disuwir-suwir.Tumis bawang

SAMBAL KENTANG TEMPE KERING

type='html'>Bahan:2 butir kentang ukuran besar, kupas lalu iris tipis,250 gram tempe iiris tipis goreng kering.75 gram kacang tanah, goreng.10 lembar ikan krupuk gunting kecil-kecil, lalu goreng kering, ( bisa diganti pakai ikan teri kecil ).Bumbu :Bumbu halus :10 buah cabe merah keriting,1 butir bawang putih,1 sdt garam1 ½ sdt gula pasir.Cara Membuat : Irisan kentang direndam air kapur lima

SAMBAL PETE

type='html'>Bahan :15 batang pete muda, potong-potong tanpa dikupas kulitnya.Bumbu Halus :50 gr cabe merah keriting direbus ( banyakin kalau suka pedas ).2 buah tomat merah direbus ( 175 gr ).3 butir bawwang merah digoreng.1 butir bawang putih digoreng.1 sdt garam1 sdm gula merah ( bisa ditambah kalau suka manis ).Cara Membuat :Potongan pete digoreng setengah matang, angkat tiriskan.Panaskan

KACANG PANJANG SAMBAL KELAPA

type='html'>Bahan :Kacang panjang potong 10 cm lalu rebus hingga matangTauge seduh dengan air panasKelapa parut segar (atau bisa disangrai )Bahan sambal :15 buah cabai merah keriting (bisa direbus dulu)2 butir bawang merah (bisa direbus dulu)1 sdt terasi1 sdt garam (disesuaikan selera)1 sdt gula merah (disesuaikan selera)¼ sdt vetsin1 sdt air asam jawaCara membuat :Bahan sambal diuleg dicobek

RESEP SAMBAL IKAN TERI ASIN

type='html'>Sambal Ikan Teri AsinBahan :5 buah cabai rawit, iris kasar3 buah jeruk lemo, iris kecil-kecil bentuk dadu3 siung bawang merah, iris halus3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya2 buah tomat mengkal, iris dadugaram secukupnya1 sdm teri nasi, rendam air panas, tiriskan Cara Membuat :Campur semua bahan, aduk hingga rata.Diamkan ± 1/2 jam sampai bumbu meresap ke dalam teriHidangkan

RESEP SAMBAL TEMPE GORENG

type='html'>Bahan :1/2 lempeng tempe , iris tebal ± 1 cm, goreng sampai kering10 buah cabai rawit3 siung bawang putih1/2 sdt garam2 sdm kecap manisCara Membuat :Goreng bawang putih,cabai rawit,garam yg sudah diulek kasar sampai wangi . Masukkan tempe goreng, beri kecap manis, aduk hingga rataHidangkan sambal dengan nasi putih hangat

RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN

type='html'>Bahan :250 gr cumi asin telur,direndam air panas,dikerat23 siung bawang putih,diiris5 btr bawang merah,diiris3 lbr daun jeruk,dibuang tulang daunnya1 lbr daun salam1 cm lengkuas,memarkan1 buah cabai hijau besar,diiris serong5 buah cabai merah besar,diiris serong1/4 sdt garam1 sdm gula merah,disisir400 ml santan3 sdm minyak untuk menumisCara membuat :Panaskan minyak.Tumis bawang putih

RESEP SAMBAL MANGGA

type='html'>Resep Kreasi Masakan kali ini menyajikan cara membuat Sambal Mangga, Berikut Resep Sambal Mangga enak.Bahan:1 buah mangga muda, buang bijinya, potong2 kotak 2 cm5 cabai merah2 sendok makan ebi, rendam air panas selama 15 menit3 cm terasi bakar (1 sdt terasi bubuk)garam secukupnyaCara membuatnya:Cabai, terasi dan garam digerus, masukkan ebi yang sudah dicuci, gerus sampai semua bahan

RESEP SAMBAL GORENG TELUR PUYUH

type='html'>Resep Sambal Goreng Telur PuyuhBahan :15 butir telur puyuh,rebus,kupas kulitnya,goreng sebentar300 ml santan kental2 lbr daun salam1 ruas jari lengkuas,memarkan1 batang serai,memarkanGaram,gula,bumbu penyedap secukupnyaBumbu halus :6 buah bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah besar1 sdt air asam3 btr kemiriPelengkap :Bawang goreng secukupnyaCara Membuat :Tumis bumbu

RESEP SAMBAL PETE DAN TERI

type='html'>Resep Sambal Pete Dan TeriBahan:2 papan pete,kupas,belah 21 ons teri medan,cuci bersih,tiriskan,goreng kering2 btg daun bawang,iris halus2 lembar daun salam1 ruas jari lengkuas,memarkanBumbu halus :4 buah cabe marah10 biji cabe rawit2 buah tomat merah5 buah bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt terasi matangCara membuat :Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun bawang,daun

RESEP UDANG MASAK SAMBAL PETE PEDAS

type='html'>Resep Udang Masak Sambal Pete PedasBahan :500 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya20 buah mata petai, masing2 belah 21 btg daun bawang,potong 2 cm(Bisa pakai atau pun tidak)2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak, untuk menumisAir secukupnyaBumbu halus :100 gr cabai merah kriting50 gr cabai rawit1 buah tomat merah8 buah bawang merah 4 siung bawang putih Garam,gula

RESEP SAMBAL BALADO KENTANG HATI SAPI

type='html'>Resep Sambal Balado Kentang hati sapiBahan :250 gr hati sapi,rebus,potong2 dadu500 gr kentang,kupas,potong dadu,goreng3 buah cabai merah,iris serong1 buah tomat merah,potong jadi 61 ruas jari lengkuas,memarkan2 lbr daun salamGaram dan gula secukupnya50 ml airBumbu halus :8 siung bawang merah4 siung bawang putih15 bh cabe keriting2 buah kemiriCara Membuatnya :Tumis bumbu halus,daun

RESEP SAMBAL HIJAU PADANG

type='html'>Resep Sambal Hijau PadangBahan :150 gr cabai hijau besar, buang tangkainya7 btr bawang merah1 1/2 sdt garam2 sdm air jeruk nipis4 sdm minyak sayur4 buah tomat hijau, iris tipis1 sdt gula pasirCara membuat :Kukus cabai hijau hingga lunak. Angkat.Tumbuk kasar cabai hijau bersama bawang merah, dan garam. Perciki air jeruk nipis, aduk rata.Panaskan minyak, tumis cabai hijau tumbuk, aduk

RESEP IKAN ASIN SAMBAL HIJAU PEDAS

type='html'>Resep Ikan Asin Sambal Hijau PedasBahan :150 gr ikan asin kapas minyak goreng secukupnya4 buah tomat hijau, iris halus2 lembar daun jeruk1 batang serai, memarkan1 sdm air jeruk nipisBumbu halus :10 buah cabai hijau keriting10 buah cabai rawit hijau5 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt terasi gorengGaram dan gula pasir secukupnyaCara membuat :Cuci bersih ikan asin dengan air