Ayam Goreng Terasi

Resep Masakan Ayam Goreng Terasi

Bahan: 

- 1 ekor ayam potong kecil kecil

- 1 bawang putih potong kecil kecil 

- 1 sdk teh garam

- 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja.

- 1 cabai merah, buang bijinya

- 1 tomat merah, iris tipis

- minyak goreng secukupnya

Bahan Cabe:

- 8 buah cabai merah

- 5 cabai merah rawit

- 3 siung bawang putih

- merica butir secukupnya

- 1 1/2 sdk teh terasi goreng

- garam secukupnya

Cara Membuat: 

1. Balur ayam dengan garam dan bwang putih hingga rata.

2. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan kemudian angkat.

3. Tumis serai dan cabai hingga layu dengan 4 sdk minyak goreng.

4. Masukkan tomat dan bumbu halus lainnya, masak hingga harum.

5. Masukkan ayam goreng, aduk hingga rata

6. Angkat dan sajikan kepada keluarga.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://teknologiku.com/