AYAM GORENG BOGOR

type='html'>Bahan :1 kg ayam (potong-potong cuci, rendam air jeruk1 cm lengkuas dimemarkan1 btg serai dimemarkan300 ml air/santanBumbu halus :5 buah cabai merah keriting (optional)6 butir bawang merah3 butir bawang putih1 sdt ketumbar bubuk½ sdt merica2 cm kunyit4 butir kemiri½ cm jahe½ sdt gula merah1 sdt garam1 sdm air asam jawaCara membuat :Ungkeb ayam bersama bumbu, hingga cukup empuk,