Resep Nastar

Bahan:

500 gr Blue Band
500 gr Wisman (mentega bagus)
375 gr Gula halus10 butir merah telur
1500 gr terigu
100 gr susu bubuk
2 sdm maizena

Selai Nanas:

1 kg nanas parut
200 gr gula pasir
2 butir cengkih
10 gram kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut

Bahan untuk poles:

3 butir merah telur

Cara membuat:

-Kocok mentega bersama kuning telur dan gula jadi satu, kocok sampai putih
-Masukkan semua bahan kecuali terigu, aduk sampai rata.
-Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai adonan bisadibentuk. ( Adonan yang sudah dikocok tanpa terigu, sedikit-demi sedikit/ diambil sedikit, lalu terigu dituang sedikit-sedikit sampai bisa dibentuk).
-Ambil sedikit adonan tadi kemudian bentuk bulat-bulat seperti bakso pipihkan isi dengan selai nanas, bulatkan kembali.
-Setelah itu taruh diatas loyang masukkan kedalam oven sampai agak kuning, keluarkan.
-Lalu oleskan merah telur diatas kue, masukkan kembali ke dalam oven, panggang sampai matang atau agak kecoklatan sedikit.
-Keluarkan, diamkan sampai agak dingin.
Masukkan ke dalam toples.

Notes:

-Sewaktu menuangkan terigu, jangan terlalu banyak, karena lama-lama adonan yang sudah dituangi/ dicampur terigu bisa mengeras.
-Untuk selai nanas, boleh dicoba resep anda sendiri.
-1 resep ini untuk 7 toples.
-1 toples kurang lebih 50 buah.

Selamat Mencoba.....