Mie Goreng Daging Sapi

Resep Masakan Mie Goreng Daging Sapi

Bahan: 

- 150 gram mie kering, rebus dan tiriskan

- 200 gram daging sapi yang dipotong kecil-kecil hampir seperti batang korek api

- 4 buah cabai merah yang besar, buang bijinya dan dipotong tipis memanjang

- 3 siung bawang putih, dicincang halus

- 1 sendok kecap asin

- 3 sendok makan mentega atau minyak

- 1 sendok kecap hitam kalau ada

- 1/2sendok makan merica atau lebih, menurut selera

- 1 buah paprika hijau (bila tidak ada, tidak usah)

Bahan Bumbu Daging:

- 1 sendok teh merica halus

- 1/4 sendok teh garam

- 1 butir putih telur

- 1 sendok makan tepung kanji atau maizena

- Remas-remas daging dengan semua bumbu dan biarkan beberapa saat agar meresap.

Cara Membuat: 

1. Panaskan 2 sendok makan mentega, goreng daging sampai hampir matang dan sisihkan.

2. Panaskan lagi sisa mentega, tumis bawang sampai menguning, masukkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya.

3. Masukkan kembali daging

4. Tambahkan pula mie ke dalamnya.

5. Aduk-aduk sampai rata dan matang.

6. Hidangkan panas-panas.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://resepmasakankuliner.com/