Bitter Ballen

Resep Kue Bitter Ballen

Bahan:
- 30 gr margarin
- 30 gr tepung terigu
- 200 gr daging sapi cincang
- garam secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 150 gr tepung panir
- 1 butir telur ayam
- minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin. masukkan terigu, aduk-aduk sampai matang. Kemudian tuangkan kaldu. Aduk rata.
2. Masukkan daging cincang, garam dan merica bubuk. Masak sampai adonan matang dan kalis.
3. Ambil 2 sdt adonan, bentuk bundar. Gulingkan ke dalam tepung panir, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan kembali ke dalam tepung panir.
4. Goreng adonan dengan minyak yang sedang panasnya sampai matang. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus mustard.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://kuliner.ilmci.com/