Resep CakeChocolate Kiwi Cake

Yang suka cokelat pasti jatuh hati dengan cake ini. Paduan manis legit cokelat dan kiwi yang asam segar bikin sensasi enak di lidah!

Bahan:
100 g kismis
100 g kiwi kering
60 ml rhum, jika suka
140 g mentega
250 g gula pasir
2 butir telur ayam
2 kuning telur ayam
1 sdt vanili bubuk
180 ml yoghurt tawar
Ayak jadi satu:
170 g tepung terigu
50 g cokelat bubuk
½ sdt garam
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
Taburan:
100 g almond iris
100 g chocolate chips

Cara membuat:


    * Campur buah kering dengan rhum hingga rata. Diamkan beberapa saat.
    * Kocok mentega dan gula hingga gula larut.
    * Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga rata.
    * Masukkan yoghurt, aduk rata.
    * Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
    * Masukkan campuran buah kering, aduk rata.
    * Tuang ke dalam loyang.
    * Beri bahan taburan.
    * Panggang dalam oven panas 180C selama 30 menit.
    * Angkat dan dinginkan.

Untuk 2 loyang