Tumis Cumi Asin

Resep Masakan Tumis Cumi Asin

Bahan: 

- 200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan

- 3 sendok makan minyak

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 8 siung bawang merah, iris tipis

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 10 buah cabai hijau, iris serong

- 3 buah tomat hijau kecil, belah-belah

- 2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong

- 4 buah belimbing wuluh, iris ukuran 1/2 cm

- 10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis

- 1 sendok makan gula pasir

- 100 cc air

- 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak,lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu.

3. Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.makanan.us/