Pukis Jagung Keju

Resep Kue Basah Pukis Jagung Keju

Bahan:
- 1 sdt ragi instan
- 75 ml susu cair,dihangatkan
- 2 btr telur
- 50 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr jagung manis pipil,diblender
- 25 gr keju cheddar parut
- 15 gr margarin,dilelehkan
- 1/4 sdt garam
- 2 lbr keju lembaran,dipotong panjang untuk taburan

Cara Membuat:
1. Campur ragi instan,susu cair dan 1 sdt gula pasir.Aduk rata.Diamkan 15 menit
2. Kocok telur dan gula pasir sampai menggembang.Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran ragi instan,jagung manis dan keju cheddar parut sedikit2 sambil diaduk rata.Diamkan 30 menit.
4. Tambahkan margarin leleh dan garam.Aduk rata
5. Panaskan cetakan kue pukis.Tuang adonan.Biarkan sampai setengah matang.letakkan keju lembaran diatas adonan.Tutup dan biarkan sampai matang.Sajikan selagi hangat dengan teh manis hangat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://reseppedia.com/