Kue Madu Jahe

Resep Kue Madu Jahe

Bahan:
- 275 gram tepung terigu ( diayak )
- 1/4 sendok teh soda kue (diayak)
- 1 butir telur
- 1 sendok makan madu
- 100 gram mentega / margarin
- 175 gram gula palem
- 1 sendok makan bubuk jahe
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
- 1/4 sendok teh bubuk cengkeh
- 1/4 sendok teh bubuk kapulaga (sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Cmpurkan tepung dan soda kue dan bubuk jahe, kayu manis, peta, cengkeh dan kapulaga.
2. Kocok mentega, madu dan gula sampai lembut, masukkan telur dan kocok hingga rata.
3. Masukkan campuran tepung, aduk rata, jika terlalu lembek masukkan sebentar ke dalam lemari es agar dapat digulung.
4. Tipiskan adonan setebeal kurang lebih 0,25 cm, potong dengan ukuran kurang lebih 4 x 6 cm, atau dipotong lagi diagonal.

5. Tata pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin beri jarak kurang lebih 2 cm.

6. Panggang sampai matang dan kecoklatan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.resepkuelebaran.com/