Tahu Isi Telur

Resep Masakan Tahu Isi Telur

Bahan:

- 1 buah tahu putih

- 100 gram udang, cincang

- 20 gram tepung sagu

- 1 butir telur

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 3 butir bawang merah, haluskan

- 1 batang daun bawang, iris

- 2 batang daun seledri, iris

- 12 butir telur puyuh rebus matang, kupas

- minyak secukupnya, untuk menggoreng  

Bahan Saus:

- 50 ml kecap manis

- 1 sdm petis udang  

Bahan Bumbu yang Dihaluskan:

- 2 siung bawang putih, iris, goreng

- 5 buah cabai rawit merah

- 1/4 sdt garam  

Cara Membuat:

1. Tahu: haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, merica, bawang merah halus, daun bawang, dan seledri, aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng, ambil adonan sesendok demi sesendok, bentuk bola, isi telur puyuh, bulatkan dan goreng hingga matang, angkat. 

3. Saus: campur bumbu halus dengan petis udang, aduk rata, tambahkan kecap manis, aduk rata. 

4. Penyajian Akhir: sajikan tahu hangat dengan saus.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.foods-recipe.com/